Ingrédients :
- 2 daurades
- 1 tomate
- 1 aubergine
- 4 pommes de terre
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 500gr de farine
- 200gr de sel fin
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette :
Commencer par nettoyer et peler vos légumes puis les couper en lamelles.
Monter dans le plat en alternance. Assaisonner avec de l'huile d'olives, du sel et du poivre.
Préparer la pâte à pain avec la farine et le sel, mouiller généreusement avec de l'eau. Malaxer jusqu'à obtention d'une pâte bien souple.
Positionnez vos poissons écaillés et vidés sur les légumes et couvrez le tout avec la pâte.
Enfournez à 200° pendant 45 min.
Il ne reste plus qu'à casser la croûte et déguster. Bon appétit !
