L’outil indispensable pour réussir vos sorties en mer ?

Il s’agit bien sûr de la glacière !

Imaginez, boire des boissons fraiches tout au long de la journée, conserver vos aliments et même déguster vos glaces préférées !
C’est possible mais tout dépend de la glacière et du budget que vous souhaitez y consacrer.

Voir notre guide vidéo pour choisir votre glacière pour bateau : 

Les différents types de glacières

1- Les glacières dites passives

Elles vont permettre de ralentir le réchauffement des aliments et boissons et de les conserver à la température à laquelle vous les avez stocké, même quand la température ambiante dépasse les 30°C.
On parle bien de ralentissement du réchauffement et non de refroidissement.
Une glacière passive ne refroidira pas vos aliments mais conservera la température initiale au maximum.
Par exemple, avec ce genre de système basé sur l'isolation seule, vous pouvez stocker du frais, mais pas d’aliments congelés, au risque de briser la chaîne du froid.
Il faudra éviter de l'ouvrir à tout va, sous peine de laisser l'air extérieur, plus chaud, s'engouffrer dans votre glacière et réduire ses performances.

Comment fonctionnent-elles ?

Tout simplement grâce à une matière isolante.
Les fabricants vont utiliser des mousses en polyuréthane enfermée dans un contenant plastique.
Cet isolant va permettre de conserver le froid à l’intérieur tout en diminuant l’entrée de chaleur par l’extérieur, même en plein soleil.
Les glacières passives sont généralement blanches pour augmenter la réfraction de la lumière et diminuer l’impact de la chaleur sur la glacière.
Elles ne nécessitent pas d'électricité.
Nous vous conseillons de bien remplir votre glacière : Une glacière remplie a moitié perdra 40% de sa capacité de refroidissement.
Enfin, insérer des blocs réfrigérants dedans augmentera la durée de refroidissement.

Pour quel type d’usage :

Je vous la recommande pour les sorties à la journée avec un besoin de stockage de boissons fraiches, repas, grillades du midi ou encore pour vos apéros.
Bien utilisée, vous pourrez obtenir jusqu’à 14 heures de rafraîchissement. Mal utilisée, 3 h maximum.

Avantages :

  • Ce sont des glacières entrée de gamme, bon marché : comptez entre 80 et 200 € selon la taille dont vous avez besoin.
  • De 26 à 140L, avec ou sans roulettes, elles sont simples d’utilisation et ne demandent que très peu d’entretien.

Inconvénients :

  • A l’inverse, la durée du refroidissement est limité dans le temps et son utilisation est restreinte au refroidissement.

Son meilleur atout : son prix abordable

Budget :

Comptez entre 80 et 200 € selon la taille dont vous avez besoin.

2- Les glacières thermoélectriques

Les glacières thermoélectriques sont les premiers niveaux de refroidissement existants sur le marché.
Elles fonctionnent indifféremment sur courant continu (12V) ou alternatif (230V).
Bien évidemment elles refroidissent mais elles possèdent une option supplémentaire, elles peuvent également réchauffer.
Grâce à l'effet Peltier (qui est la capacité à produire du froid ou du chaud par inversion de polarité), ce type de glacière peut refroidir jusqu’à 27° en dessous de la température ambiante mais aussi tenir au chaud son contenu jusqu'à 65° !

Avantages :

  • Réversible froid/chaud, donc polyvalente et pratique pour maintenir les repas au chaud. Utilisable toute l’année.
  • Format compact et légère, elle trouve facilement sa place au moment du rangement et est facile à transporter.
  • Double source d’énergie, utilisable pour le camping et le bateau avec son alimentation 12V ou à la maison sur 230V, mais également dans la voiture sur 12V.
  • Abordable, comptez entre 100 et 300 €

Inconvénients :

  • Sensible à température extérieure, sa faible isolation limite ses performances (-20 à -25° par rapport à la température extérieure).
  • Ne refroidit pas vite, la descente en température restant assez lente, il est préférable de placer des denrées refroidies dans la glacière.
  • Bruyante, la ventilation permanente compromet un fonctionnement silencieux.
  • Pas d’autonomie, la glacière à effet Peltier reste totalement dépendante d'une alimentation électrique.

Pour quel type d’usage :

Sortie en mer à la journée ou pour un week end.

Possibilité d’utiliser une batterie externe pour limiter l’impact sur vos batteries, idéal pour les bateaux ne disposant d’un parc de batteries adéquat.

Son meilleur atout, la polyvalence :

  • Possibilité de la brancher en 12 ou 230V, elle sera parfaite pour des séjours en camping ou un refroidissement d’appoint à la maison.
  • Refroidit ou maintien au chaud.

3- Les glacières à compression

Haut de gamme des glacières, en achetant une glacière à compression, vous faites le choix d’un système de réfrigération complet.
En effet, les glacières à compression sont de véritables réfrigérateurs portatifs avec les mêmes avantages qu’un frigo de maison !
L'utilisation d'un compresseur permet de passer le fluide de service de l'état gazeux basse pression à l'état liquide haute pression. La circulation du fluide se termine dans un capillaire intégré à l’évaporateur : c'est lors de cette étape que la décompression instantanée du fluide provoque le retour à l'état gazeux et génère les frigories. Puis le fluide termine sa course jusqu'au compresseur, et ainsi de suite.
Ce sont les seules glacières qui vous permettront de congeler des produits ou de conserver des glaces tout au long de la journée.

Avantages :

  • Peu sensible à la température extérieure, la glacière refroidit toujours à la température souhaitée.
  • Performante, la compression est la seule technologie autorisant non seulement la conservation (6 à -12°), mais aussi la congélation (-12 à -18°) et même la surgélation pour les modèles haut de gamme (-24°).

Inconvénients :

  • Relativement bruyant, la présence et le cycle régulier d'un compresseur ne permettent pas un fonctionnement silencieux sauf sur les modèles haut de gamme comme la gamme CFX de Dometic ou le bruit du compresseur est très fortement réduit. 
  • Poids, malgré ses excellentes performances, son gabarit et son poids la réservent à un emploi plutôt sédentaire.
  • Pas d’autonomie, ne fonctionne qu’à l’électricité.

Batterie, l'utilisation sur batterie reste possible moyennant une consommation moyenne sur 24h de 40 à 50 ampères.

Pour quel type d’usage :

  • Utilisation pour une journée, un week end, une semaine ! La durée dépendra de votre capacité d’alimentation.
  • Trajets fréquents, vacances : elles proposent la solution de réfrigération idéale sur bateau, en caravaning et en camping.

Son meilleur atout :

De par ses performances, vous obtiendrez les mêmes niveaux de réfrigération qu’un réfrigérateur domestique.

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