NOIX DE PÉTONCLE AU PIMENT D'ESPELETTE 80G

ATELIER DU CUISINIER
Réf. :
6002964
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Agrémenté du fameux piment d’Espelette, modérement piquant mais très parfumé du fait d’avoir lentement séché au soleil, nous avons ici une excellente recette à gratiner, pour de délicieux toasts chauds légèrement épicés.

crème, pétoncles* 27%, aiglefin**, champignon, oignon, tomate, ail, sel de Millac, piment d'Espelette 0,8%, eau de vie de cidre, algues (dulse, nori, laitue de mer, agar agar), huile d'olive.

113Kcal

A servir rafraîchis comme un bon vin blanc ou toastés sous le grill 2 minutes. Ainsi dégustés, ils restent très savoureux, et vous apportent une note de fraîcheur lors d'un apéritif, d'un cocktail ou d'un repas. Pour préserver la texture et les saveurs, servez directement les rillettes dans leurs verrines de présentation.

  • Lait
  • Molusque
  • Poisson
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